Setas empanadas

No podía imaginar que algo tan sencillo estuviera tan bueno. Tengo que decir que no las he hecho yo, ha sido mi marido, yo estaba de pinche. No dejéis de probarlas.

Ingredientes:

1 bandeja de setas.
1 huevo.
Pan rallado.
2 dientes de ajo y perejil.
Sal.
Aceite para freir.

Preparación:

Lavar las setas y dejar secar en papel absorbente.
Echar sal a las setas.
Poner el aceite a calentar.
Con un robot de cocina triturar  el pan rallado con el ajo y el perejil.
Pasar las setas por huevo y la mezcla de pan rallado y freir.
Sacar las setas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Están riquísimas.