La tarta de Nuri (Nuri´s cake)

Esta mañana se levanta mi hija, Nuria, y me dice que quiere una tarta. Me ha dado las instrucciones y me he puesto manos a la obra. Tiene una capa de tarta de queso, una capa de chocolate con leche y una capa de chocolate blanco. Así que si os gusta esta tarta, ya sabéis de quién es la culpa.

Ingredientes:

Base de galletas:
150 gr. de galletas
80 gr. de margarina

Capa de queso:
1 tarrina de queso de untar.
1 brik de nata de cocinar
1 sobre de cuajada
3 cucharadas de azúcar

Capa de chocolate con leche:
100 gr. de chocolate con leche
1 brik de nata de cocinar
100 gr. de leche
1 cucharada de azúcar
1 sobre de cuajada


Capa de chocolate blanco:
100 gr. de chocolate blanco
1 brik de nata de cocinar
100 gr. de leche
1 cucharada de azúcar
1 sobre de cuajada

gusanitos de chocolate y de colores para adornar

Preparación Thermomix:

Triturar las galletas en el vaso 15 segundos en velocidad 8
Incorporar la margarina y mezclar 10 segundos en velocidad 5
Poner en la base de un molde desmoldable.

Poner en el vaso el queso de untar, el brik de nata, el azúcar y la cuajada y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 3 y 1/2.
Echar la crema encima de la base de galletas.

Aclarar un poco el vaso.
Echar el chocolate con leche y triturar 10 segundos en velocidad 8
Incorporar la nata, la leche, el azúcar, la cuajada y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 3 y 1/2.
Cuando termine, pasar un tenedor por la capa de queso que ya estará cuajada y echar la crema de chocolate con leche.

Aclarar un poco el vaso.
Echar el chocolate blanco y triturar 10 segundos en velocidad 8
Incorporar la nata, la leche, el azúcar, la cuajada y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 3 y 1/2.
Cuando termine, pasar un tenedor por la capa de chocolate con leche que ya estará cuajada y echar la crema de chocolate blanco.

Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Adornar cuando esté fría.