sábado, 29 de diciembre de 2012

Pastel de carne

Es uno de esos platos que haces de casualidad. Inventando qué hacer con un poco de carne picada para que podamos comer toda la familia. Muy fácil de hacer. Se lo dedico a mi vecina Eva, que me pidio que la pusiera en el blog.

Ingredientes:

6 rebanadas de pan de molde
400 gr. de carne picada
1 lata de foie gras
2 dientes de ajo
1/2 cebolla picadita
6 cucharadas de tomate frito
1 cucharada de ketchup
2 lonchas de queso
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta.

Preparación:

Poner en una sartén el aceite y el ajo picadito y rehogar.
Incorporar la cebolla y rehogar un par de minutos.
Echar la carne y dejar cocer unos 10 minutos.
Incorporar el tomate, el foie gras y el ketchup y dejar cocinar unos 5 minutos. Retirar del fuego.
Poner en un molde de cake 2 rebanadas de pan de molde.
Verter la mitad de la carne y poner otras 2 rebanadas de pan de molde.
Echar el resto de la carne y tapar con otras 2 rebanadas de pan de molde.
Poner 2 lonchas de queso y dejar reposar un poco para que se empape el pan.
Introducir en el horno a 180º abajo y el grill hasta que el queso esté gratinado.


3 comentarios:

  1. Hoy no sabía que hacer para comer, tenía carne picada y quería hacer algo distinto.
    Me he acordado del pastel, he ido a la página y me he puesto manos a la obra..... Te puedo asegurar que lo volveré a hacer por que está rico, rico y muy jugoso. De nuevo muchas gracias por compartir tus recetas!!!!!!.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nena, eres un sol!! Me encantan tus comentarios!! Y que las recetitas sirvan para solucionar alguna comida, también!!

      Eliminar
    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

      Eliminar