lunes, 19 de agosto de 2013

Ensalada César

Es la ensalada preferida de mis niñas. Se comen unos platos hasta arriba!! La acompañamos con la Salsa César casera. Riquísima!!

Ingredientes:

Una lechuga
4 filetes de pollo (1 por cada comensal)
2 lonchas gorditas de queso, en mi caso semicurado
Croutons (en mi caso 10-15 palitos de pan roto con las manos)
Semillas de sésamo

Preparación:

Primero hacer los filetes de pollo salpimentados a la plancha para que se vayan enfriando.
Lavar la lechuga y hacer trozos más bien pequeños. Poner en un bol grande.
Trocear el queso en cuadraditos muy pequeños, incorporar al bol.
Echar los croutons. En mi caso troceo los palitos de pan con las manos.
Picar con una tijera los filetes de pollo, cuando se hayan enfriado un poco,  e incorporar tambien al bol.
Espolvorear las semillas de sésamo y remover para mezclar bien todos los ingredientes.
Aliñar como más guste: aceite y vinagre, mayonesa o salsa César.



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