domingo, 19 de agosto de 2012

Pollo con Coca Cola

Sí, pollo con Coca Cola. Una compañera de trabajo, Vanesa,  me decía que estaba muy bueno pero no me atrevía a hacerla. Hasta hoy. La he hecho un poco a mí manera y nos ha gustado mucho. En casa no he dicho lo que era hasta que no he visto mojar pan en la salsa. Nos hemos echado unas risas...

Ingredientes:

1 kg de contramuslos de pollo
2 dientes de ajo
1 sobre de sopa de cebolla
1 lata de Coca Cola
6 cucharadas de aceite
sal y pimienta

Preparación:

Deshuesar los contramuslos y trocear. Salpimentar.
Poner el aceite en una sartén a calentar.
Picar los dientes de ajo y rehogar en el aceite.
Incorporar el pollo y dejar que se dore un poco.
Echar la sopa de cebolla y la Coca Cola y dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos.
Va a quedar un poco dulce, yo le he incorporado un poco de sal al final.
Hay que servirlo con pan, aviso...

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