Flan de huevo

Uno de los postres que más me gustan. Se hace muy rápido, y con la proporción que dejo salen muy buenos.

Ingredientes

La proporción  por cada huevo es: 125ml de leche y 2 cucharadas de azúcar.

2 huevos
250 ml de leche, en mi caso desnatada
4 cucharadas soperas de azúcar
caramelo líquido

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Introducir una  fuente con agua para cocer el flan al baño maría.
Caramelizar el molde con caramelo líquido.
Para esta cantidad el molde tiene que ser pequeño.
Batir el huevo con la leche y el azúcar y verter en el molde.
Cocer en el horno unos 30 minutos. Estará bien cocido cuando al pincharlo con un palillo éste salga limpio.
Servir con nata montada.