Ingredientes:
500 gr. de patatas
3 huevos
3 pepinillos de los grandes
2 lalitas de atún al natural
1 cebolleta pequeña
1 lata de aceitunas sin hueso
4 cucharadas de mayonesa.
Preparación Thermomix:
Lo he hecho todo con la Thermomix, si no tenéis se trocea y se cuece de la forma tradicional.
Pelar las patatas y lavarlas.
Echar las patatas en el vaso cortadas como el tamaño de un huevo aproximadamente.
Trocear 4 segundos, velocidad 4.
Lavar los huevos y envolverlos en film transparente.
Poner los huevos en el fondo del cestillo y encima las patatas troceadas.
Echar agua en el vaso hasta cubrir las cuchillas y poner el cestillo encima.
Programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando termine, sacar el cestillo y aclarar el vaso con agua fria. Secar el vaso.
Echar las patatas en un bol para que se vayan enfriando.
Enfriar los huevos y pelarlos.
Picar los huevos 2 segundos en velocidad 3.Retirar en un bol.
Echar en el vaso el atún y picar 2 segundos en velocidad 3. Retirar al mismo bol.
Echar el pepinillo y la cebolleta y picar 4 segundos en velocidad 4. Retirar al mismo bol
Cuando la patata esté fría, echar el picadillo del bol, las aceitunas y la mayonesa y mezclarlo muy bien.
La cantidad de mayonesa es orientativa, depende si os gusta con más o menos mayonesa.
